A tradição do cultivo da erva-mate em Viadutos, no norte do Rio Grande do Sul, será celebrada no próximo 28 de maio, durante a Festa da Colheita da Erva-Mate – Safra 2025. O evento acontecerá na propriedade da família Tochetto, localizada na Linha São Joaquim, referência regional na produção da planta desde 1930.

Programação

As atividades têm início às 8h, com o Fórum da Erva-Mate, que inclui recepção com produtos à base da planta, palestras técnicas e relatos de experiências. Às 11h, ocorre a abertura oficial da festa, seguida da tradicional poda da erveira.
No período da tarde, às 13h, será servido um almoço com hambúrguer no pão de erva-mate, além do lançamento do refrigerante Yerba Matte. O encerramento está previsto para as 15h.

Uma história entrelaçada à cultura regional

A anfitriã do evento, a família Tochetto, carrega uma trajetória que se confunde com a própria história da erva-mate na região. O pioneiro Teodósio Tochetto iniciou a produção comercial em 1930, extraindo mudas da floresta nativa e implantando um erval cultivado. Na época, todo o processo era artesanal – da colheita manual ao transporte em carroças até o barbaquá, onde a erva ava por sapeco e secagem. Depois, o produto era cancheado em cilindros de madeira movidos à tração animal. Da propriedade, a erva seguia até a estação ferroviária do Canavial, e de lá era transportada de trem até Erechim, onde era embalada e comercializada pelas indústrias.

A produção seguiu com Avelino Tochetto, filho de Teodósio, e atualmente está sob os cuidados de Vicente e Waldemar Tochetto, representantes da terceira geração. Os filhos — Amarildo, Jacildo, Jone e Marcos — continuam a atividade, que representa a principal fonte de renda para parte da família. Hoje, a propriedade cultiva aproximadamente 38 hectares de erva-mate. A quinta geração já começa a se envolver com o trabalho no campo, com destaque para os jovens Denis, Bianca, Camila, Tuane e Cristian.

Além de preservar uma rica herança cultural e econômica, a família Tochetto ressalta a importância da diversificação das atividades rurais diante das oscilações no preço pago ao produtor, bem como a necessidade de políticas públicas que incentivem a produção e valorizem o agricultor gaúcho que vive da erva-mate.

Parcerias e apoio

A Festa da Colheita da Erva-Mate é promovida pelo Instituto Brasileiro da Erva-Mate (Ibramate), Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), Emater/RS-Ascar e istração Municipal de Viadutos. O evento conta ainda com o apoio de entidades locais e regionais, além do patrocínio de cooperativas e instituições financeiras.